ВАРПЭ ожидает роста производства черной икры в 2024 году на 7-8%

Производство черной икры по итогам 2024 года может увеличиться на 7-8% по сравнению с 2023 годом и составить порядка 75-76 тонн. Об этом ТАСС сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев.

 
"С 2019 по 2023 год производство черной икры выросло на треть и составило почти 70 тонн. В 2024 году за восемь месяцев мы опережаем темпы 2023 года. У нас 40 тонн уже произведено. Это означает, что мы можем выйти где-то на 75-76 тонн по итогам года", - сказал Зверев.

 
Он также отметил, что в 2024 году наблюдается рост стоимости черной икры на 7-8%.

 
В то же время в преддверии Нового года роста цен на нее не ожидается. "Ценовое поведение черной икры принципиально иное, чем ценовое поведение красной икры", - пояснил он.