Красноярские ученые выделили бактерию, способную синтезировать биопластик из рыбных отходов

Ученые из Красноярска выделили и идентифицировали бактерию, которая способна с рекордной эффективностью перерабатывать отходы рыбной промышленности в биопластик, сообщила пресс-служба Красноярского научного центра Сибирского отделения Российской Академии наук КНЦ СО РАН.

"Ученые Красноярского научного центра СО РАН выделили штамм бактерий Cupriavidus necator, который превращает жировые отходы рыбопереработки в ценный биоразлагаемый пластик – аналог полипропилена. Бактерии Cupriavidus necator выделили из почвы в окрестностях Красноярска. С помощью метода селекции ученые отобрали и вырастили вариант, который наиболее эффективно потребляет жиры. Ключевое преимущество выбранного штамма перед другими — высокая липазная активность. Это значит, что бактерия обладает набором ферментов, позволяющих успешно расщеплять сложные жиры из рыбных отходов, не требуя их дорогостоящей предварительной обработки. При этом штамм способен синтезировать полимеры-полигидроксиалканоаты различного химического состава", - говорится в пресс-релизе.

Отмечается, что бактерии эффективно перерабатывают более 80% жира, выделенного из отходов кильки и скумбрии, и производят до 70% биоразлагаемого пластика, что значительно эффективнее известных ранее микроорганизмов.

Кроме того, ученые могут гибко управлять свойствами получаемого материала. Добавляя в питательную среду различные вещества, они "заставили" бактерий производить разные виды пластика: от высококристалличных термопластов до эластичных резиноподобных сополимеров, что расширяет потенциальную сферу их применения.

"Этот штамм не только решает проблему отходов, но и производит востребованный продукт — биоразлагаемые полимеры с заданными свойствами. Такие исследования — основа для создания принципиально новых, замкнутых производственных циклов, когда отходы одной отрасли становятся сырьем для другой. Внедрение такой технологии не только снизит стоимость производства "зеленого" пластика, но и создаст возможности для утилизации крупнотоннажных отходов рыбоконсервной промышленности с пользой, замыкая производственный цикл", — приводит пресс-служба слова руководителя работы, заведующей лабораторией хемоавтотрофного биосинтеза Института биофизики СО РАН, доктора биологических наук Татьяны Воловой.

В КНЦ СО РАН подчеркнули, что выделение бактерий Cupriavidus necator способствует решению сразу двух проблем: снижению загрязнения окружающей среды и производства "зеленой" альтернативы традиционному пластику. По результатам исследования получен патент на изобретение.