В Карелии значительно сократилось производство солёной рыбы и икры
02.07.2025
Источник: https://karel.mk.ru/
По данным Карелиястата, за период с января по май 2025 года в республике зафиксировано существенное снижение объёмов производства рыбной продукции.
Наиболее заметное падение отмечено в сегменте филе вяленой, солёной или рыбы в рассоле — объёмы снизились почти вдвое, на 94%. Производство икры лососёвых рыб сократилось на 49,3%.
Также уменьшилось производство продукции из свежей, охлаждённой или мороженой рыбы — на 45,1%, а копчёной рыбы, включая филе, — на 14,5%.
Причины снижения объёмов могут быть связаны с сокращением сырьевой базы, изменениями в логистике или спросе на продукцию.
регион:
Карелия
