Производство лососевой икры в России упало до минимума

Объём производства данного продукта в нашей стране сильно колеблется в зависимости от сезона, пишет AcNews, опираясь на официальные данные Росстата.

27.06.2025

Источник: AcNews

В апреле 2025г. в России** произвели всего 26 тонн лососевой икры - это в 2,04 раза меньше, чем месяцем ранее, и в 4,00 раза меньше, чем в апреле 2024г. Это минимальный объём производства данного продукта, по крайней мере, с января 2023 г.

За 4 месяца 2025 года по сравнению с аналогичным периодом 2024 года объём производства лососевой икры в нашей стране сократился в 2,02 раза.

За период с января 2023г. минимальный объём производства лососевой икры в России был зафиксирован в апреле 2025г. - 26 тонн, напоминает AcNews. Максимальным стал объём, произведенный в июле 2023г. - 11 626 тонн.

Производство икры лососевых рыб, тонн*

	2023	2024	2025
январь	261	200	128
февраль	104	122	71
март	95	135	53
апрель	75	104	26
май	35	75
июнь	256	151
июль	11 626	3 038
август	6 463	2 824
сентябрь	2 060	1 195
октябрь	1 140	774
ноябрь	889	795
декабрь	945
всего	23 949	9 413	278

* Годовой объём производства AcNews считает самостоятельно,
путём сложения месячных объёмов.
Эта цифра не всегда совпадает с итоговой цифрой Росстата.
** Без учёта новых субъектов

Структура производства лососевой икры в России по
федеральным округам (по годовым данным 2024 года)

теги: икра Аналитика: Статистика

регион: Россия