В 2025 году морепродукты станут драйвером роста мирового рынка животного белка

В текущем году аквакультура и рыболовство станут лидерами роста мировых рынков животных белков, пишет "Агроэкспорт" со ссылкой на прогноз Global Animal Protein Outlook, подготовленный Rabobank. 

«Общий объем производства белка будет расти немного быстрее, чем в 2024 году, благодаря аквакультуре, рыболовству и птицеводству, — рассказал Ангус Гидли-Бэрд, старший аналитик по животному белку RaboResearch. — Объемы производства морепродуктов и свинины, как ожидается, перейдут от сокращения к росту, а говядины — от роста к сокращению, что изменит динамику рынков и цепочки поставок».

Прогнозируется, что в 2025 году глобальное производство продукции рыбоводства и рыболовства увеличится на 2,3% в годовом исчислении (против падения на 0,3% в 2024-м), а выпуск свинины вырастет на 0,1%